绿翠豆制品是一家******的豆腐皮生产厂家,我厂主要从事腐竹招商加盟、豆腐皮批发销售等业务,欢迎您访问干豆皮厂家网站!

内黄县绿翠豆制品厂

咨询热线
15515136599
联系我们

内黄县绿翠豆制品厂

电话:15515136599

手机:15515136599

邮箱:

地址:内黄县二安乡孙小寨村

河北腐竹加工怎么挑选原料

来源:http://hebei.lcdzp.com/news158135.html
发布时间:2019/3/13 0:00:00

绿翠豆制品是一家******的豆腐皮生产厂家,我厂主要从事腐竹招商加盟、豆腐皮批发销售等业务,欢迎您访问干豆皮厂家网站!

河北腐竹加工所需要的黄豆,一定要经过精挑细选才可使用。这样才能在保证腐竹口感的基础上,让其颜色更加纯正。那么,河北腐竹加工所需要的豆子有什么要求呢?

制作腐竹的主要原料是黄豆。为突出腐竹成品的鲜白,所以必须选择皮色淡黄的大豆,而不宜采用绿皮大豆。同时还要注意选择颗粒饱满、色泽黄亮、无霉变、无虫蛀的新鲜黄豆、通过过筛剔除劣豆、杂质和砂土,使原料纯净,然后置于电动磨中,去掉豆衣。

腐竹加工

挑选好豆子之后,便可进入浸豆的环节了。把去衣的黄豆放入缸或桶内,加入清水浸泡,并除去浮在水面的杂质。水量以豆置容器不露面为度。浸水时间,夏天约20分钟,然后捞起置于箩筐上沥水,并用布覆盖豆面,让豆片膨胀。气温在35℃左右时,浸后要用水冲洗酸水;冬天,若气温在0℃以下,浸泡时可加些热水,时间3~40分钟,排水后置于缸或桶内,同样加布覆盖,让其豆片肥大。

以上,便是河北腐竹厂家关于腐竹加工两个重要环节的知识介绍。我厂设备齐全,腐竹制作工艺精良,口感纯正,一直很受顾客喜爱,如果您想要进行腐竹加工或者购买腐竹,欢迎来电联系。

腐竹招商加盟费用多少?豆腐皮生产厂家地址在哪儿?干豆皮厂家甄选大豆原材,经验丰富,设备齐全,品质放心,欢迎来电咨询!

相关标签:腐竹加工,腐竹,
相关新闻
相关产品