绿翠豆制品是一家******的豆腐皮生产厂家，我厂主要从事腐竹招商加盟、豆腐皮批发销售等业务，欢迎您访问干豆皮厂家网站！

    河北腐竹也是豆制品的一种，豆制品家族庞大，在我们的餐桌上十分常见，同时腐竹还可以被称为河北豆腐皮，可以说在营养价值高，味道美味，因此比较受到大家的欢迎。腐竹在制作过程中，也有很多道工序，大家是否了解呢？河北腐竹加工厂家给大家总结了一些知识。

    腐竹很受欢迎的一种传统食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的口感。

    腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡（夏凉冬温）3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。但是患有肾炎、糖尿病、酮症酸中毒、痛风患者是不适宜食用腐竹的。

    腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。其形类似竹枝状，称为腐竹。腐竹营养价值高、易于保存、食用方便，深受消费者的青睐。

    其实应该说腐竹是豆浆的二次产物，豆浆进行煮沸，表面形成的膜，便是我们厂家的腐皮，然后经过加工成腐竹产品。不过市场上的腐竹产品很多，有时候容易购买到品质不好的腐竹，因此腐竹加工厂家提醒消费者，购买腐竹的时候，一定要擦亮眼睛。

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