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河北豆皮厂家为您讲解大豆的养生功能

来源:http://hebei.lcdzp.com/news293568.html
发布时间:2019/12/15 3:00:00

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  大豆可以制作很多不同的食品,如河北豆皮河北腐竹等,然而大豆是一种天然营养活性剂,它的营养是构建聪明大脑的重要物质。由于人的大脑20~30%由磷脂构成,所以多食富含磷脂的食物比如大豆可使脑中乙酰胆碱的释放增加,从而提高人的记忆和接受能力。此外,大豆磷脂中含磷脂酰肌醇、甾醇等营养素,可增加神经机能和活力,有较好的保健功能。


  1、防酸效应,大豆磷脂中含有85%~90%磷脂酰胆碱以及磷脂酰乙醇胺、磷脂糖甙等,对人体器官有很好的保健效应。近的研究成果表明,人体的各组织器官中含有大量磷脂,大豆磷脂可增加组织机能,降低胆固醇,改善脂质代谢,预防和缓解脑动脉、冠状动脉硬化,它还有助于肝脏健康,对肝炎、脂肪肝都有一定的作用。另外,大豆磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收,防止体质及各组织器官酸化。


  2、多能效益,大豆中的植物蛋白也是重要的健康物质,因为它是大脑从事复杂智力活动的基本原料。食物中增加大豆蛋白的含量,便能增加大脑皮层的兴奋和抑制功能,提高学习和工作效率。避免沮丧、抑郁的深层发展。曾有学者进行对比研究,发现经常吃植物蛋白的人,比对照组的胆固醇平均降低12%。


  3、美白皮肤,“吃豆酱美白皮肤。”豆酱中含有一种物质能够抑制黑色素的合成。黑色素是一种能使皮肤变黑的色素。皮肤受到紫外线照射时,便会促进皮肤黑色素的分泌,使之变黑。黑色素是由氨基酸之一的酪氨酸合成的,亚油酸具有阻止细胞产生这种合成所需的酶的功能。


  通过以上河北豆皮厂家的简单的介绍,我们了解到大豆原来有这么多的养生功能,以后可以多吃一些大豆及大豆制品。而且,我公司长年生产豆皮与腐竹,如果您想要购买,欢迎与我公司洽谈合作。

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