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河北腐竹厂家介绍黄豆对于人体的好处

来源:http://hebei.lcdzp.com/news318172.html
发布时间:2020/1/22 3:00:00

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  豆制品在我们生活中并不陌生,各种各样的豆制品出现在我们的餐桌上,同时豆制品营养又美味,得到了很多消费者的喜爱。我们常见的豆制品有:河北腐竹、千张、豆皮、豆干、豆腐等,这些豆制品大多是通过黄豆煮制成豆浆,然后在经过加工而成的。那么作为河北腐竹生产的原料,黄豆拥有哪些优点,使得腐竹的营养价值也得到提高。下面河北腐竹厂家为大家介绍一下黄豆的优点。


  黄豆是豆科植物大豆的黄色种子,为“豆中**”。黄豆其含蛋白质40%左右,在量和质上均可与动物蛋白比美,所以黄豆有“植物肉”的美誉。黄豆蛋白质中所含必需氨基酸较全,尤其富含赖氨酸,正好补充谷类赖氨酸不足的缺陷,而黄豆中缺乏的蛋氨酸,又可得到谷类的补充。因此,我们传统饮食方式一向以谷豆混食,使得蛋白质互补,这是有一定科学道理的。


  现代营养学研究表明,一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉,或者是三斤鸡蛋,甚至于十二斤牛奶的蛋白质含量。脂肪含量也在豆类中占首位,出油率达20%;此外,还含有维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质。黄豆加工后的各种豆制品,不但蛋白质含量高,而且口感独特。


  所以可见豆制品拥有较高的营养价值是有一定道理的,大多数的豆制品继承了黄豆的优异性质,所以腐竹也有很高的营养价值,在很多菜肴中被人们应用,而且口感也受到人们的喜爱。我们是是一家******从事腐竹、豆皮、千张等豆制品生产加工的企业,公司在产品生产和经营上,获得了很多客户的认可,所以我们将一如既往的为客户提供******产品和服务,欢迎新老客户来电咨询、订购我们的产品。

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