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你会做红烧河北烤麸吗

来源:http://hebei.lcdzp.com/news363828.html
发布时间:2020/5/6 16:27:00

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  河北烤麸想必大家都不会感到陌生,其实它是我们常说的面筋,这种食材的口感很好,我们在家也是可以用面粉进行制作。我们常见的面筋烹饪方法是凉拌,可以作为凉菜食用,其实我们还可以把它作为汤的辅料、火锅涮菜等,下面小编教你做一道红烧河北烤麸,味道也是相当的不错。


  准备食材:烧麸、笋、香菇、豆干、金针、木耳

  辅料:香油、八角、酱油8、酒、糖、胡椒粉、味精、油

  方法步骤:

  1、烧麸用水清洗后挤出水份再用手撕成小块,油烧至八成热时,投入撕好的烧麸炸至呈金黄色,捞出沥油;

  2、笋去皮切片,香菇泡软对切,豆干每块斜切成3块,另外将金针、木耳泡软;

  3、锅内放油,将香菇、豆干、笋片、金针、木耳放入炒锅,翻炒一下,后加入炸好的烧麸;

  4、淋上酒后加入酱油,酒、糖、胡辣粉、味精、香油、姜片及八角,进行翻炒;

  5、加水用中火煮至汁干,淋上香油,即可出锅。




  其实用红烧的方法进行炒制,味道是非常足的,且制作方法也比较简单,老人和小孩都是非常适用的。以上便是小编的简单介绍了,希望可以帮到你们。我们是一家******生产豆制品的厂家,公司生产的豆皮、河北腐竹以及豆结等产品均有着较好的品质,如有需求,敬请来电咨询。

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