豆制品还具有防治脑中风的效果的，具有非常明显的降低闹血脂的作用，可以改善脑血流，所以可以有效的防止脑梗塞发生的几率，和脑出血的发生几率，豆制品中含有的卵磷脂（卵磷脂食品），还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。防治癌症（癌症食品）：豆制品中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有******。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。