豆皮是一种传统的小吃，不管是南方还是北方，大家对于豆皮的热爱都不输于对方。而且各地对于豆皮的叫法也不一样，制作方法稍有不同，下面千张河北豆皮加工厂家为您做个简单介绍。
      一是在豆浆煮沸之后表面形成天然油膜“挑”起来晾干成的河北豆腐皮，也叫“油皮”、“河北腐竹”、“豆腐衣”、“豆笋”，它就叫做豆皮；
      二是压制成的豆腐皮（千张、干豆腐），与豆腐干近似，但较薄（比油皮则明显较厚，可以看成超薄的豆腐干）、稍干，有时还要加盐，口味与豆腐有区别，又叫做千张。
      二者虽都叫“豆腐皮”，但形状、成分、口味、菜肴做法均有较大差别。比如，上海人吃素鸡和素鸭，素鸡就是千张卷成，而素鸭则是油皮卷成。绿翠豆制品******从事千张豆皮加工，欢迎新老客户来电咨询订购公司的产品，我们将竭诚为您服务。