豆腐皮生产厂家,腐竹招商加盟,干豆皮厂家
豆皮是一种传统的小吃,不管是南方还是北方,大家对于豆皮的热爱都不输于对方。而且各地对于豆皮的叫法也不一样,制作方法稍有不同,下面千张河北豆皮加工厂家为您做个简单介绍。
一是在豆浆煮沸之后表面形成天然油膜“挑”起来晾干成的河北豆腐皮,也叫“油皮”、“河北腐竹”、“豆腐衣”、“豆笋”,它就叫做豆皮;
二是压制成的豆腐皮(千张、干豆腐),与豆腐干近似,但较薄(比油皮则明显较厚,可以看成超薄的豆腐干)、稍干,有时还要加盐,口味与豆腐有区别,又叫做千张。
二者虽都叫“豆腐皮”,但形状、成分、口味、菜肴做法均有较大差别。比如,上海人吃素鸡和素鸭,素鸡就是千张卷成,而素鸭则是油皮卷成。绿翠豆制品******从事千张豆皮加工,欢迎新老客户来电咨询订购公司的产品,我们将竭诚为您服务。