由于制作方式的差异，河北腐竹的热量和其他豆制品比起来有些高，每100克的热量为457千卡，枝竹由腐竹再次油炸制成，热量更高了，达到每百克472千卡。因此鲜河北腐竹厂家提醒各位，需要控制体重的人在吃腐竹的时候适当减少主食的摄入。
   除此之外，鲜河北腐竹厂家温馨提示：腐竹在跟其他食物的搭配上也需要注意，吃腐竹时注意不要与蜂蜜、橙同吃，因为会影响消化吸收，而豆浆则不宜加红糖，加白糖也要待煮熟离火后才能加。