自21世纪以来，我国的经济建设不断增强，人们的生活水平也有了很大的提高。人们目前对饮食行业以及自身的健康水平十分重视，这样渐渐促进了豆制品产业的迅速增长，像常见的油河北豆腐皮、河北腐竹、油皮等，都相继扩大了生产。

　　豆制品蛋白质丰富，营养价值相对来说比较高，对延缓老年人痴呆也有很大的帮助作用。那么关于油河北豆腐皮的适用方法，小编为大家分享手工辣片的做法，不只是可以满足自己的口感需求，拿来创业也是非常不错的。

　　食材：食用油、盐、鸡精、白糖、花椒、八角、桂皮、蒜、生姜、葱、芝麻、蚝油、孜然、干辣椒、五香粉

　　步骤：

　　1、油豆腐皮用凉水浸泡，2分钟时间便可，放在太阳下晾干；

　　2、起锅烧油，油温六成热，依次放入生姜、小葱、蒜、花椒、桂皮、香叶、八角，呈现焦黄色便可拿出；

　　3、将熬好的油，放置一会，然后倒入盛有辣椒粉的碗中，再依次放入生抽、蚝油、孜然、胡椒粉、五香粉、盐、鸡精、白糖，搅拌均匀；

　　4、将晾干的豆皮放入辣椒油中，要全部裹上，放在盘子中2-3个小时，口味更佳。

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