内黄县绿翠豆制品厂
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豆腐皮加工过程中,黄豆浸泡温度不宜过高,当水温达到30~40℃,黄豆的呼吸加强,消耗本身的营养成份,相应降低了黄豆的营养成份,宜控制水温在15~20℃之间,浸泡时间一般为8~10小时。